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有機栽培農業をやってみる 島根県益田市匹見町

島根県益田市匹見町で野菜作り。素人から今年で3年目、インターネットを活用し有機栽培農業で野菜・果樹を育てます。無農薬、有機農薬にこだわり、スーパーなど地産地消として出品・販売しています。ネット通販・販売したいですね。ほしい方は、コメントを♪

中海 宍道湖を学び、楽しもう。さかなクンが島根県にやってくる 

[ 島根県・鳥取県連携事業 ラムサール条約湿地 ]

中海・宍道湖を学び、楽しもう!
~ ギョギョっと、さかなクンとともに ~

内容
・ 中海、宍道湖で活動している子どもたちの活動報告
・ ゴビウス、米子水鳥公園の職員による中海、宍道湖の自然紹介
・ ギョギョっ さかなクンによる宍道湖・中海の生きもの紹介

日時
H24.2月18日(土)

場所
くにびきメッセ

時間
14:00 ~ 16:00

定員
500名

料金
無料

注意
要事前申込 (末就学時は保護者同伴)
2月6日(月) 申込必着 (詳細はお問い合わせ先へ)

お問い合わせ先
島根県環境政策課
TEL : 0852-22-5279
http://www.pref.shimane.lg.jp/kankyo/ibento/ramussarsympo.html

地図

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島根県西部には、こないのかなぁ・・・ orz

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category: 中国地方

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じゃがいもを栽培 育てる 有機栽培農業 

ジャガイモ第4段 前回のジャガイモの品種の中から

育ててみたい、または食べてみたいジャガイモを選びました。

みなさんは、ジャガイモの品種はなにを選んで育てる予定ですか?

私の基準は、作る料理、食べる料理を基準に選んだり

または、めずらしい品種や評価(ランキング)の高い品種だったりします。

これを基準に前回のブログの中から、今年栽培するジャガイモを

2種類選びましたので、紹介したいとおもいます。


まず、1種類目 スタールビー

これを選んだ理由は、男爵系のジャガイモで洋風料理に適しているらしく

バターとも相性がよく食べてみたかったからです。

スーパーなどの店頭には、なかなか並ばない商品みたいです。


スタールビー


2種類目 インカのめざめ

このジャガイモは、手に入りにくい品種だとおもいます。

また楽天ランキングでも上位で、単価が高い商品で

食感は、ホクホクしていて栗のような甘さがあるらしいからです。


インカのめざめ


じゃがいもの種芋を買った量は、

スタールビー  [ 3kg ]

インカのめざめ [ 3kg ]


ジャガイモ


栽培を始める時期は、2月下旬ごろからになりそうなので

それまで、栽培の下準備などまた紹介したいと思います。

おいしいジャガイモに育ってねぇ~(*´艸`)♪

category: じゃがいも

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じゃがいも 品種と特徴 島根県益田市匹見町 

第3段 ジャガイモ特集です。

今回は、品質・種類と特徴に関して調べてみました。

じゃがいもを育てるのに、どんな品種がいいのか?

また使い勝手や料理法、特徴など簡単に紹介したいと思います。

H24年1月現在
品種 / 種類         形    肉色   1kg   煮くずれ  料理法


男爵薯(だんしゃくいも)  球状   白黄    278円    ○  マッシュポテト
                                コロッケ

メークイン         長卵型   白黄   298円   ×   煮もの・シチュー
                                カレーライス

キタアカリ(北光)     偏球形  黄色   278円    ○  サラダ・コロッケ


ホッカイコガネ(北海黄金) 長楕円形 淡黄色  398円   ×   煮物・ジャガバター
                                フライドポテト

デジマ(出島)       扁卵   白黄   498円    △   煮もの・サラダ
                                 揚げもの

アンデス赤(レッドアンデス) 直立型  黄色 480円    ○   サラダ
                                 じゃがバター
                                 ポテトサラダ

スタールビー        偏球   黄色  698円    ×   ジャガバター
                                 ポテトフライ


レッドムーン        楕円形  黄色  480円    ×   肉じゃが・カレー
                                  煮込み料理
                                  揚げ物

インカのめざめ       卵形   濃黄色 1,000円   ×   フライドポテト
                                 デザート類


花標津(はなしべつ)     偏球形   淡黄  398円    △  煮物・サラダ
                                 肉ジャガ

 
はるか           倒卵形   白    698円    △   ポテトサラダ
                                  コロッケ


ムサマル       卵形   淡黄色  398円    ×    皮付きのフライドポテト


とうや           球    黄色   398円    △    煮物やサラダ
                                  スライスサラダ


ベニアカリ        楕円体  白    398円    ×    マッシュポテト
                                  コロッケ


この中で、各家庭での料理種類の頻度は違うと思いますが

参考になればと思います。


次回は・・・この中でなにを選択したか紹介したいと思います。

乞うご期待w

category: じゃがいも

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じゃがいもの保存方法 種芋の管理 島根県益田市匹見町 

前回のブログの続きで、じゃがいもの特集です。(v゚▽^)

種芋の保存・管理方法を調べてみました。

栽培収穫したジャガイモを、種芋として使うためにきちんとした

管理をしていかないといけません。


[ ジャガイモの保存・管理方法 ]

まず収穫したじゃがいもの中から、程度と形の良いじゃがいもを選別します。

そのじゃがいもを、ダンボールやミカン箱、または筵(ムシロ)の上などで保管・貯蔵します。

ビニールなどの密閉性の高い、風通しの悪いものは避けましょう。

※ 種芋をあまり高く積み上げると、重みなどで痛んでしまいますので注意が必要です。

保管場所は、納屋や倉庫などで風通しの良い暗いところで保管・貯蔵します。

貯蔵温度が 3~5℃ で 最適貯蔵湿度が 90~95% がベスト

凍結や結露などする場所は避け、日照があたると芽が出てくる場合があります。

※ 保管・貯蔵している際、傷や痛み・シミ・腐敗・黒色心腐れ等みつけから

  取り除きましょう。

で、じゃがいもの栽培時期になりましたら種芋を確認し、

良い状態の種芋だけ使用しましょう。

前回のブログにも書いたように、ウイルスや病気になったものを使用すると

畑が使えなくなるので注意が必要です。

これらに気をつけておいしいジャガイモ栽培を始めていければと思います。


category: じゃがいも

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じゃがいも [ 馬鈴薯 ] 種芋と食用の違い 島根県益田市匹見町 

まだまだ寒い日が続きますが、今年植えるじゃがいもについて

下調べしておこうと思います。

みなさんも毎年育てる野菜は、自分の食卓に並ぶ野菜を育てるとおもいます。

その中でじゃがいもは、欠かせない存在です。

カレーにシチュー、お味噌汁、肉じゃが・・・

まだまだメニューはたくさんありますが、メインにもなる食材です。

ですから、よく知っておこうと調べてみました。

私は、毎年じゃがいもの種芋を買っておりました。

でも、ふと思ったのがスーパーなどに売ってる食用とどうちがうのだろうと・・・

収穫したじゃがいもを、来年も種芋として使えないだろうかと。


■ ジャガイモの種芋と食用のちがいについて調べてみました。


食用  食用・市販品のジャガイモは、基本的に長期で貯蔵や芽が出ないように

    放射線をあてて処理している場合があります。

    またウイルスや病気(Yモザイクウイルス病・ジャガイモシストセンチュウ・

    そうか病)をもってる場合があるので、種芋にはむきません。

    また栽培した場合には、品質や収穫量がおちることがあります。


種芋  普通のジャガイモの栽培より、厳しい管理基準で栽培されていて

    ウィルス対策や病気対策のため消毒してあります。    
 
    食べるのは、お勧めしないようです。


なるほど~、食用を種芋にも使えないこともないけど出来が悪いかもしれませんね。

収穫した芋を種芋として使った場合、ウイルスや病気になった種芋を植えると

土壌が汚染され使えなくなるようなことも書いてありました。


いろいろ調べて勉強になりました。

これを踏まえて栽培していこうとおもいます。


category: じゃがいも

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全豪オープンテニス 島根県出身 錦織圭選手  


今日は、この記事しかないでしょう (*´・ノω・) ●

島根県出身の錦織圭選手が、全豪オープンテニス男子シングルス準々決勝に出場。

全国放送でも、島根県出身の錦織圭選手とも紹介もされていたようです。

良いことで島根県の名が全国放送に流れることはないので、うれしいかぎりです。

結果のほうは、

    錦織圭(日本)    VS  アンディ・マリー(イギリス)
   世界ランク26位         世界ランク4位

1st     3                6

2st     3                6

3st     1                6

結果は残念ながら負けてしまいましたが、次こそは

決勝まで頑張ってほしいと思います。(本当は優勝まで o(▽≦*o)))

    

category: 中国地方

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渋柿を育てる 果樹 品種/種類で比較 益田市匹見町 

甘柿に続き、渋柿特集です (*´ノ∀`)

みなさんは、甘柿と渋柿どちらが好きですか?

私の家には、この前紹介した甘柿しかありません。

渋柿もほしくて・・・(ないものは、ほしくなるw

渋を抜いた甘い渋柿に、干し柿・・・

う~ん、、、両方捨てがたいですね (*≧∇≦*)

柿八年といいますし実がなるのは先になりますが、魅力がいっぱいです!!


渋柿の品種・種類の紹介一覧

品種    大きさ   成熟期   受粉木   糖度

刀根早生  中中    9月下旬   不要   13度

西条    中中    10月上旬   不要   17度

大西条   中中    10月中旬   不要   17度

種無西条  中中    10月中旬   不要   17度

早生西条  中中    10月上旬   不要   17度

愛宕    中大    11月下旬   不要   16度

祇園坊   中大    11月上旬   不要   20度

平核無   中中    19月下旬   不要   14度

大核無   中大    10月下旬   不要   14度

太月    大大    10月下旬   不要   15度

太天    大大    11月中旬   必要   17度

蜂屋    中中    10月中旬   不要   17度


素人が調べた結果で目安となりますので、参考にする場合は

詳しく調べてください(つД`;)


この中で、選んで苗木を購入しました。

結果は・・・

西条柿 です

知人から西条柿の渋抜きを頂いて、おいしかったのもありますが

中国地方で名の通った有名な渋柿の品種になりますし、ここはあえて無難に人と同じのをw


渋柿


写真は、たぶん3年目だとおもいます。

あと5年の辛抱ですw

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種の種類 F1品種 固定種 とは? 

野菜を栽培していて、今年できた野菜の種で来年も作ってみようと・・・

お店で売ってる野菜で、種を取って同じ野菜を作ってみよう・・・

素人の私は、そう思いました。

毎年、種代がなくなりますし同じおいしい野菜が採れるのならと。


野菜を栽培し始めて、種を取っていると

「種を取っても、来年は同じものはできないよ」っと、言われました!!

え?なんで・・・

いま作ってる野菜の種は、なに???

そんな訳がない。同じものができるはずだと、自分に言い聞かせてました。


そんな中、インターネットで野菜のことについて調べていると、

種の種類のことに関して、載っていました。


[ F1品種 / 交配種 ]

品種改良などでできた種が、F1品種になります。

消費者や生産者のニーズに合わせて、品種改良され販売に適した野菜に成長し

成長スピード・収穫時期が同じで、色や形・味が安定しています。

この品種は、一代限りで種を収穫して翌年に栽培しても収穫量や形・味などが異なり

品質も低下します。

だから、流通しているほとんどの野菜は、F1品種になります。


[ 固定種 / 在来種 ]

昔からある伝統野菜や地方野菜が、固定種になります。

何世代にもわたって受け継がれ、その地に適した野菜に成長します。

F1品種とはちがい、成長スピード・収穫時期、色や形・味が不安定になります。


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いままで育てた野菜は、すべてF1品種だとわかりました。

なぜなら、ホームセンターに売っている種を栽培して育ててましたし

お店に行って固定種がないかも調べましたが、ありませんでした (×ω×)

私は、伝統野菜や地域野菜などにも興味があり、特に匹見町気候的に寒く

豪雪地帯なのでその地域に適した野菜に育ってくれればと思いますので

今年からは固定種も育ててみようとおもいます。

みなさんは、固定種を育てたことありますか?

何を育てるかは、またのちほど (ノ*´▽`)ノ

category: ガーデニング

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爆笑バトルライブinしまね Part5 島根県民会館 (大ホール)  

地域情報 島根県松江市

2月12日(日)に、爆笑バトルライブinしまね Part5 が、

島根県民会館 (大ホール)であります。


[ 出演者 お笑い芸人 ]

・サンドウィッチマン

・Wコロン

・東京03

・AMEMIYA

・キングオブコメディ

・トミドコロ

・からくりどーる


[ 開催時間 ]

1回目 開場 11:00 ~

2回目 開場 14:00 ~


[ 料金 ]

全席指定 : 3,500円

当 日  : 4,000円


[ チケット取り扱い ]

しまね文化情報コーナー / チケットぴあ / ローソンチケット


[ お問い合わせ先 ]

しまね文化情報コーナー TEL : 0852-22-5556


[ 地図 ]

島根県民会館



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詳しくは、お問合わせ先まで・・・

島根県西部 益田市匹見町からは、松江は遠いんだよね つд`)


category: 中国地方

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甘柿を育てる 果樹 品種/種類で比較 益田市匹見町 

桃栗三年、柿八年と言われます。

前のブログに載せた柿の木の写真は、お爺さんが植えたものです。

私も果樹の栽培にも(果物)に興味があり、この冬に甘柿を植えることにしました。

甘柿と言っても、品種や種類が多く何を植えようか迷ってまして

ネットサーフィンをしながら、色々考えてました。


品種    大きさ   成熟期   受粉木   糖度

富有    中大     11月上   必要    16度   完全甘柿

早秋    中大      9月下    必要    16度   

新秋     中    10月中   必要    17度

太秋     大    10月下   不要    16度

甘秋     中    10月中   必要    18度

貴秋     大    10月中   必要    16度

次郎     中    10月上   不要    17度

西村早生   中      9月中   必要    15度   不完全甘柿

伊豆早生   中     9月下   必要    14度   完全甘柿

筆柿     小      9月下   必要    16度   不完全甘柿

禅寺丸   受粉木の扱いが多い


まだまだ甘柿の種類は沢山あります。

素人が簡単に調べた結果なので、間違えがあると思います (*ノ∀ヽ)

スーパーなどには、富有をよく見かけますが

人とは違うものを育ててみたくなる性格でして・・・

検討した結果、一番糖度が高い

甘秋 を選びました。

そうと決まれば、ホームセンターに Let's Go ミ(ノ>。<)ノ

やはり 売ってませんでした w

注文し取り寄せてもらって、無事に甘柿を植えることができました。


甘秋


あと 7年後 が楽しみです・・・ながい・・・


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第4回石見子供神楽どんちっち際 石央文化ホール 

平成24年1月22日(日曜日) 石央文化ホールにて

第4回石見子供神楽どんちっち際 があります。

開始 10:00 ~ / 料金 無料

お問い合わせ先

日本海信用金庫 0855-22-1852


石見神楽を簡単に説明しますと、島根県西部と広島県北西部で行われている

伝統文化芸能で、日本神話を題材に舞われています。

各地域で各神楽団があり、休みの日にはどこかで石見神楽は舞われていますので

近くにお寄りの際には、ぜひ見てってくださいヽ(`・ω・´)ノ゛

見ないと損しますよ (*^▽゚)ノ

演目で一番盛り上がる演目は、八岐大蛇です。

You Tube に動画がありましたので、紹介します。





まじかで見ると、ぜんぜん迫力がちがいますので

本物を見てってくださいね(*´▽`*)



category: 中国地方

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1月に種まきして植える野菜栽培 


1月に種まきをして、育てる野菜は・・・

ないでしょう!

この益田市匹見町は前のブログにも書いたように、豪雪地帯で畑に雪が積もってます。

だから、畑に種まきは

できないのですw

いろいろサイトを見て調べたのですが、

[ 野菜の植え付け時期・種まき参考サイト ]

Enjoy! 田舎暮らし

家庭菜園/俺んち畑

ジョイフル本田

地域や気候などで、種まき時期や植え付け時期は変わるとおもいますが

参考にしています。

また、野菜の育て方の参考サイトを見つけました ヾ(´∇`)ノ゙

野菜前線

みなさんも、参考にしているサイトがありましたら教えてください。

よろしくお願いします。


category: ガーデニング

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Nikon COOLPIX P300 

ブログを開設するにあたって、写真など掲載したいと思いデジカメを

購入しようと考えました。

いままで、デジタルカメラを買ったことはなくどれがいいのでしょう?・・・

デジタルカメラといっても、機能や種類、メーカーは様々あります。

私は、物を買ったり選んだりするのにいつもこのサイトを参考にします。

Amazon(アマゾン)と価格.com

Amazonは、カスタマーレビューを参考に

価格.comは、値段・最安値を参考にします。

いろいろ悩んだ結果、2つのデジカメに絞りました。

1つめ Nikon COOLPIX P300

2つめ SONY サイバーショット DSC-TX55

買った当時は、2つとも同じ値段くらいだったんですが、

いま見てみると値段の差はすごいですね。

画素数を見てみると、SONY サイバーショット DSC-TX55 のほうが大きい。

光学ズームも SONY サイバーショット DSC-TX55

記録メディア系は、Nikon COOLPIX P300

動画撮影サイズは、同じ

あとは、自分の使いたい機能と備考を参考に・・・

といっても、なかなか選べない ?('д'Ξ'д')?

1か月くらい悩みましたかねぇ?・・・たしか

上記を参考に、決め手になったのがなんと・・・

メーカー

やっぱブランドですよ。

なんか自分的にカメラならやっぱ Nikon だよな~って昔から頭の中にあって

後悔しないのなら、ほしいメーカーを買ったほうがいいだろうと結論に至りましたw

機種が決まれば、@は価格.comで最安値店を選んで購入 (*´∀`)ノ ポチっと

これで、やっとブロブに載せる写真の下準備ができました。

で、やっと手に入れた My Nikon で撮った写真です。

今年の冬柿です。

冬柿

これからも、いろいろと写真なども掲載していきますので

応援よろしくお願いします。

category: 写真

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有機栽培農業をやってみる 島根県益田市匹見町 

今年も数日が過ぎ、毎年のように変わり映えのない1年を過ごそうとしている。

そんな中、なにか始めてみたいと思い、以前から興味のあったブログでも

立ち上げようと思いました。

ブログの内容は、地域情報の掲載や野菜栽培(ガーデニング)

といった内容を考えています。

島根県益田市匹見町(しまねけんますだしひきみちょう)は、

かなり田舎で、大手コンビニはなく鉄道も走ってません。

気候は、豪雪地帯で毎年のように雪が積もります。

いいところは、空気がおいしく四季がきれい。

また清流日本一高津川の源流 匹見川があり、水がきれいで夏はアユ釣りで

賑わっております。

農業や野菜の栽培に関して、まったくの素人で農業関係の学校にも

通ったこともありません。

知識は、インターネッットを活用して調べたり、または人のブログ見て

参考にしたりして私なりに育ててきました。

野菜のできは、まぁ~ぼちぼちってところです。

無農薬有機栽培で育てて、体にいい食べ物を作って食べようと思ったのがきっかけです。

こんな感じのブログを続けていけたら、いつもと違った1年になるんじゃないかなって。

このブログを読んで、私の野菜作りの失敗談などを参考にしてもらって、

同じ間違えをしないように、また楽しんでもらえたらと思います。

これからの応援・ご指導のほどよろしくお願いします。


category: ガーデニング

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